von Nicole | Apr 9, 2021 | Aus der Küche
Ein zartes grün und ein wohliger Knoblauchduft: Bärlauch. Im Frühjahr ein wundervoll frisches Wildkraut für die Küche. Ob zum Beispiel im Kräuterquark oder im Muffin, Bärlauch verleiht den Gerichten seine ganz eigene Note. Mein Favorit ist eine Variante des Pesto...
von Nicole | Apr 2, 2021 | Aus der Küche
Bunte Eier und Schokoeier in den unterschiedlichsten Variationen findest du überall in den Läden oder hast vielleicht auch schon Eier selbst gefärbt. Vielleicht sogar mit Naturfarben und Muster. Du bist also bestens vorbereitet auf das kommende Osterfest. Oder...
von Nicole | Mrz 26, 2021 | Aus der Küche
Hier habe ich dir bereits gezeigt, wie du deine Ostereier mit Zwiebelschalen, Kurkuma, Holundersaft natürlich färben kannst. In diesem Jahr zeige ich dir, wie du tolle Muster auf deine natürlich gefärbten Ostereier bekommst. Das Farbergebnis von den Zwiebelschalen...
von Nicole | Mrz 5, 2021 | Aus der Küche
Süßer Zimtgeruch liegt in der Luft, karamellisierter Zucker umschmeichelt deine Zunge und dazu eine duftende Tasse Kaffee… Na, Appetit bekommen? Kein Wunder, denn diese Zimtschnecken sind einfach mega lecker! Und noch dazu einfach und schnell hergestellt. Hier zeige...
von Nicole | Jan 29, 2021 | Aus der Küche
Einen Teller voll selbstgemachter Linsensuppe. Das gehört für mich auf jeden Fall zu den Klassikern aus der Küche. Und dieses Rezept ist einfach mega lecker und hat auch wie die Rouladen eine gewisse Gelinggarantie. Am Vortag vorbereitet und wieder aufgewärmt,...
von Nicole | Dez 25, 2020 | Aus der Küche
Wenn es mal schnell gehen soll: Hier eine Idee für Pestoschnecken – Fingerfood fürs Buffet. Ich bin zwar ein großer Fan von selber machen und frisch kochen, aber manchmal greife ich doch auf (halb-)fertige Produkte zurück. So auch in diesem Fall. Blätterteig und Pesto...
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